Die Bedeutung der Lebensmittelkühlung
Die Lebensmittelkühlung ist ein entscheidender Aspekt in der Lebensmittelindustrie, der sicherstellt, dass Lebensmittel frisch und qualitativ hochwertig bleiben. Sie umfasst die Lagerung, den Transport und die Präsentation von Lebensmitteln bei optimalen Temperaturen, um ihre Haltbarkeit zu verlängern und die Sicherheit der Verbraucher zu gewährleisten.
Kühlgeräte wie Kühlschränke, Tiefkühltruhen und Kühlhäuser spielen eine zentrale Rolle bei der Lebensmittelkühlung. Sie halten Lebensmittel bei niedrigen Temperaturen, die je nach Produkt variieren, um die Vermehrung von Bakterien zu verlangsamen und die Qualität der Lebensmittel zu erhalten. Die richtige Temperaturkontrolle ist entscheidend, um den Verderb von Lebensmitteln zu verhindern und sicherzustellen, dass sie frei von Krankheitserregern bleiben.
Die Kühltemperaturen liegen meist niedriger als -18 °C Grad, sodass der Einsatz von Wasser als Kälteträger hier nicht mehr möglich ist. Hier kommen Wasser/Glykol Gemische, wie z.B. Polar Frostschutzlösungen zum Einsatz. Diese Kälteträger sind bis Temperaturen von -40 °C einsetzbar. Die Einsatzbereiche klassischer Kaltwassersätze ist hier nicht mehr möglich und es kommen unsere Tieftemperaturanlagen zum Einsatz. Schaffen die bestehenden Kältemaschinen in den meisten Wochen des Jahres die benötigte Tieftemperaturen zu halten, kann dies im Sommer knapp werden. Mit den Tieftemperatur Mietmaschinen der S.O.S Rentals können diese Wochen im Sommer sicher überbrückt werden.
Unsere Leistungen für die Lebensmittelindustrie
Kältemaschinen Vermietung
Frost- und Korrosionsschutzmittel
Wasseraufbereitung
